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2015-07-15 14:46:42

什么樣子的蜂蜜才是好蜂蜜?

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真正的土蜂蜜氣味香甜,口感甜潤,爽口、清香持久,結晶用手能捻化,濃度高。簡單的鑒別方式是取一根筷子插入蜜中,垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉絲,斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之,即便能拉長絲,斷絲也沒彈性,不會收縮成蜜珠。

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